En una cultura donde la comida rápida y la comodidad a menudo eclipsan otras opciones alimentarias, la salud de los adolescentes se está convirtiendo en un foco cada vez más importante.
Según un estudio de 20 años publicado por la Revista de la Asociación Médica Estadounidense (JAMA), los adolescentes estadounidenses (de 12 a 19 años) obtienen más de dos tercios de sus calorías de alimentos ultraprocesados. Estos alimentos, como las pizzas congeladas, las comidas preparadas y los refrigerios envasados, son menos saludables y contienen más azúcar y sal, con menos fibra.
La nutrición es muy importante en la adolescencia . Es una época de rápido crecimiento físico, especialmente en altura, peso, desarrollo muscular y pubertad.
"Los adolescentes que no consumen las calorías y los nutrientes adecuados pueden tener problemas de retraso en el crecimiento, problemas con sus períodos, retraso en la pubertad y más", dijo Tyler Florek, nutricionista registrado de Banner Health.
Pero tenemos buenas noticias: involucrar a tu hijo adolescente en la planificación de las comidas puede marcar una gran diferencia. No se trata solo de comidas caseras. Se trata de enseñarle a tomar decisiones inteligentes que le duren toda la vida.
En este artículo, exploraremos la importancia de incluir a su adolescente en la cocina y brindaremos consejos prácticos para que la planificación de las comidas sea agradable para toda la familia... ¡y sí, incluso para su adolescente!
Los beneficios de incluir a su adolescente en la planificación de las comidas
Como ya estás alimentando a tu hijo adolescente, es mejor que participe. Desde la planificación y la preparación hasta la cocina y la limpieza, aquí te explicamos por qué siempre es buena idea que colabore:
- Desarrolle habilidades para toda la vida: desde crear listas de compras y presupuestos hasta comprender los valores nutricionales, presentarle a su adolescente la planificación de comidas es una forma fantástica de enseñarle habilidades esenciales para la vida.
- Tome decisiones saludables: los adolescentes capacitados para cocinar y preparar alimentos tienen menos probabilidades de recurrir a alimentos menos nutritivos y desarrollar hábitos alimentarios poco saludables.
“Los adolescentes se encuentran en una etapa crucial en el desarrollo de hábitos alimentarios y nutricionales, con mayores posibilidades de evitar problemas de salud en el futuro”, afirmó Florek. “Involucrarlos en la planificación de sus comidas puede ayudarles a establecer hábitos saludables para toda la vida y a comprender mejor sus necesidades nutricionales”. - Mayor autoestima: Incluir a tu hijo adolescente en la planificación y preparación puede ayudarle a sentirse más autónomo respecto a lo que come. Algo tan sencillo como que te ayude a elegir las guarniciones o a preparar las verduras le da una sensación de libertad y responsabilidad personal.
“Los adolescentes, y los niños en general, son más propensos a probar nuevos alimentos cuando sus manos ayudaron a crearlos”, dijo Florek. “Tienen una mayor implicación personal cuando pueden participar”. - Tiempo de calidad en familia : Planificar las comidas con tu hijo adolescente es una excelente manera de pasar tiempo de calidad juntos sin las distracciones del teléfono o la televisión. Brinda la oportunidad de conversar, trabajar en equipo y enseñar valiosas habilidades para la vida.
Consejos para involucrar a su adolescente
Los siguientes consejos son estrategias simples pero impactantes que ayudarán a crear espacio para experiencias compartidas y habilidades para toda la vida.
- Empieza con los favoritos de tu hijo: Comienza la planificación de comidas con algunos de sus platos favoritos. Esto captará su interés y lo animará a compartir sus preferencias e ideas.
- Crea un calendario de comidas: Planifica las comidas de la semana e involucra a tu hijo adolescente en la toma de decisiones. Habla sobre qué comidas preparar, la lista de ingredientes necesarios, tu presupuesto de comida y tus preferencias personales.
- Hagan la compra juntos : Lleve a su hijo adolescente a hacer la compra. Enséñele a leer las etiquetas nutricionales, comparar precios y elegir ingredientes frescos y saludables. Esta experiencia práctica desarrollará su capacidad de toma de decisiones y mejorará su conocimiento sobre las opciones dietéticas.
- Desarrolla responsabilidades: Dale a tu hijo adolescente la responsabilidad de preparar y preparar una comida. Empieza con poco y, poco a poco, asígnale más responsabilidades a medida que desarrolle sus habilidades. Por ejemplo, puede empezar a planificar una guarnición y luego planificar comidas completas. O puede empezar preparando la guarnición y luego pasar a preparar la comida completa.
- Modele hábitos saludables: Los niños, incluidos los adolescentes, aprenden observando. Cuando los padres participan activamente en el proceso, modelan hábitos saludables y una actitud positiva hacia la comida. "Su participación activa es crucial en este proceso", dijo Florek. "Usted influirá enormemente en su participación y entusiasmo como padre".
- Fomenta la creatividad: Hay mucha libertad en la planificación y preparación de comidas, así que deja que tu hijo adolescente sea creativo y se divierta. Deja que explore nuevas combinaciones de alimentos. Deja que pruebe cosas por su cuenta y se equivoque.
“El mejor aprendizaje suele provenir de los errores, no de los éxitos”, dijo Florek. “Apóyalos, participa activamente, pero dales espacio para que tomen decisiones y cometan errores”.
Llevar
Planificar las comidas con tu hijo adolescente es mucho más que solo preparar comidas caseras. Puede ayudarte a desarrollar muchas otras habilidades que puede usar en la cocina y en la vida. Además, es una gran oportunidad para pasar más tiempo de calidad juntos.
Para obtener más consejos paternidad durante la adolescencia, consulte:
- Apoyando el desarrollo de su hijo adolescente: de 13 a 17 años
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- Cómo la elección correcta de alimentos puede ayudar a los adolescentes a tener éxito en la escuela
